郑平阳，硕士，毕业于伯明翰大学，长期从事酒店专业教学工作，在湖南开放大学工作。多年的工作实践积累了丰富的教学和实践经验。主要研究方向：酒店餐饮、酒店英语、酒水知识及职业教育，撰写发表论文多篇，指导学生参加湖南省高职职业技能大赛中餐主题宴会设计和西餐宴会服务比赛，多次荣获二等奖及三等奖，多次担任湖南省中职竞赛酒店服务项目裁判，参与开发多家校企合作单位，担任延年酒店集团技能竞赛中餐服务项目裁判。