国家开放大学园艺技术（都市园艺方向）专业（专科）

综合实践环节教学大纲

 

一、目的要求

 

生产实习和毕业作业是重要的实践性教学环节，通过生产实习让学习者深入生产第一线，使他们：（1）进一步明确专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产；（2）提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合；（3）提高学习者发现问题、分析问题、解决问题的能力。

实习结束后，每个学习者就实习中的某一题目完成一篇毕业作业，实习单位根据实习生表现填写毕业实习鉴定表，指导教师根据实习鉴定和毕业作业综合评定实习成绩，实习成绩不及格者，不能取得毕业证书。

 

二、时间安排

 

按照教学计划，一般将实习安排在最后一个学期，不同专业方向可根据不同的生产季节有一定的灵活性。通常在3~7月或11~次年1月进行，也可根据农时季节灵活安排。实习及毕业作业共计10周（教学计划安排各5周）。

在实习结束前，应选定毕业作业题目；收集、查阅资料（图书馆、网上）；最后完成毕业作业。

 

三、实习内容

 

（一）蔬菜方向

l、根据实习单位的具体条件，可参加实习单位课题研究。学会试验设计、调查研究、观察记载、收集数据与资料整理。进一步熟悉掌握常规仪器的操作使用、药品的配制、一般的化验分析等试验方法。培养初步的独立分析问题及解决问题的能力。

2、通过参加实习单位的蔬菜生产活动，熟悉蔬菜生产各个环节，学会主要蔬菜生产技术和管理方法。要求掌握以下内容：

(1)蔬菜种植制度调查及周年供应安排；

(2)蔬菜土壤管理技术；

(3)蔬菜施肥技术；

(4)蔬菜灌溉技术；

(5)蔬菜早熟丰产田间管理技术；

(6)熟悉主要蔬菜常规育苗技术；

(7)果菜类嫁接育苗技术；

(8)果菜类植株调整技术；

(9)蔬菜设施栽培技术；

(10) 蔬菜病虫害的识别、预测预报与当地主要病虫害发生规律及防治方法；

(11) 名、特、新、优蔬菜的高产优质技术；

(12) 无公害及创汇蔬菜生产技术；

(13) 无性繁殖蔬菜脱毒快繁技术；

(14) 了解食用菌的品种类型及其优质丰产技术；

(15) 调查当地蔬菜种植的主栽品种，了解其生态适应性、丰产性的特点；

(16) 调查蔬菜淡旺季成因及其克服办法；

(17) 调查了解蔬菜品种的良种繁育体系；

(18) 常用农药、化肥、种衣剂、除草剂、植物激素等配制与使用方法；

(19) 调查当地蔬菜市场情况，包括春夏季蔬菜品种类型、商品搭配模式和流通方式等。

3、参加所在实习单位的技术推广及科学普及活动，从而得到实际工作的锻炼。

4、积极参加所在实习单位的技术生产劳动，做好实习日记和物候期观察日记，牢固学农爱农的专业思想，培养艰苦奋斗的作风，积极参加社会调查，宣传党的路线、方针、政策，帮助农民科学致富。

 

（二）果树方向

1、根据实习单位的具体条件，可参加实习单位课题研究。学会制定课题计划、试验设计、调查研究、观察记载、收集数据与资料整理。进一步熟悉掌握常规仪器的操作使用、药品的配制、一般的化验分析等方法。培养初步的独立分析问题及解决问题的能力。

2、通过参加实习单位的生产活动，熟悉果树生产各个环节，学会主要果树生产技术和管理。要求掌握以下内容：

(1)果树土壤管理技术；

(2)果树施肥技术；

(3)果园灌溉技术；

(4)果树育苗技术；

(5)果树病虫害的识别、预测预报及防治方法；

(6)常用农药、化肥、种衣剂、除草剂、植物激素等的使用方法；

(7)果树花果管理技术，包括授粉、疏花疏果、套袋等；

(8)果树早期丰产栽培技术；

(9)果树整形修剪技术；

(10) 果树矮化密植栽培管理技术；

(11) 提高果实品质的途径；

(12) 调查当地（乡、农场以上单位）果树生产的现状及存在问题；

(13) 果树脱毒苗木生产技术及应用；

(14) 调查当地名、特、新、优品种的引进与栽培情况；

(15) 设施栽培技术；

(16) 无公害及创汇果品生产技术；

(17) 果树节水栽培及旱作技术；

(18) 果品贮藏与加工技术；

(19) 果品市场调查。

3、参加所在单位的技术推广及科学普及活动，从而得到实际工作的锻炼。

4、积极参加所在实习单位的技术生产劳动，做好实习日记和物候期观察日记，牢固学农爱农的专业思想，培养艰苦奋斗的作风，积极参加社会凋查，宣传党的路线、方针、政策，义务传授专业知识，帮助农民科学致富。

 

（三）花卉方向

1、根据实习单位的具体条件，可参加实习单位课题研究。学会制定课题计划、试验设计、调查研究、观察记载、收集数据与资料整理。进一步熟悉掌握常规仪器的操作使用、药品的配制、一般的化验分析等方法。培养初步的独立分析问题及解决问题的能力。

2、通过参加实习单位的生产活动，熟悉园林花卉生产过程，学会主要花卉的生产技术和管理方法，掌握常规城市园林、绿地花卉布局、规划设计的步骤方法。要求掌握以下内容：

（1）园林花卉种类与产品识别；

（2）园林花卉育苗技术；

（3）园林花卉栽培技术；

（4）园林花卉种植的规划设计；

（5）花卉名、特、新、优品种栽培技术；

（6）花卉种子、种球繁育体系调查；

（7）脱毒快繁技术在花卉种苗生产中的应用；

（8）花卉病虫害识别、预测预报及综合防治技术；

（9）常用农药、化肥、种衣剂、除草剂、植物激素等的使用；

（10）草坪草管理技术；

（11）出口创汇花卉生产技术；

（12）设施栽培与花期调控技术；

（13）采后保鲜与流通技术；

（14）花卉应用。

3．参加所在实习单位的技术推广及科学普及活动，从而得到实际工作锻炼。

4．培养艰苦奋斗的作风、积极开展社会调查、宣传党的路线、方针、政策。

 

（四）园林方向

1．根据实习单位的具体条件，通过实习综合运用所学知识提高分析和解决本专业范围内生产技术问题的能力，掌握园林规划设计中的一般程序和方法。树立正确的设计思想，进行园艺专业技术人员必备的基本技能的训练，使学生毕业后能较好地胜任技术工作。

2．具体题目可分为园林绿地规划设计、园林艺术作品设计与制作、园林经营管理、开发性或科研性题目等类。各类题目的具体要求是：

（1）园林绿地规划设计：对某一个公园、工厂、企事业单位或城市某一个小区、街道进行绿化规划设计，要求环境优雅、布局合理、植物的配置季相分明，具有时代性、创造性；

（2）园林艺术作品设计与制作：设计一个盆景，要求突出一个主题，有一定风格，构思新颖，制作精细；

（3）园林植物识别及应用特性调查；

（4）村镇规划设计；

（5）园林经营管理：园林部门的先进措施及经营方法。

（6）开发性或科研性题目：对一个城市或某一部门园林绿化的发展战略及远景规划。园艺植物（如花卉、树木等）的培育，生产的现状和有实际生产意义的科研课题。

（五）林学方向

1．可参加实习单位的项目研究，掌握一般的研究方法、试验设计方法、调查方法、观察记载、数据收集及资料整理方法。进一步掌握常规仪器的操作使用、药品配制、一般的化验分析等方法。提高学习者发现问题、初步独立分析问题及解决问题的能力。

2． 通过参加实习单位的生产实践，熟悉林业生产过程，学会林业主要生产技术和管理方法。要求学生除按要求做好实习课题外，还要掌握以下生产内容：

（1）常规林木育苗技术；

（2）防护林、用材林、经济林及薪炭林等的营造技术；

（3）主要优良造林树种培育技术；

（4）不同地区造林的一般技术；

（5）森林抚育、主伐更新的主要技术；

（6）林业新技术应用；

（7）森林病虫害的识别、预测预报及综合防治技术。

3．参加所在单位的技术推广及科学普及活动，从而得到实际工作的锻炼。

4．积极参加所在实习单位的技术生产劳动，做好实习日记和物候期等观察日记，牢固树立以国家、区域林业建设、林业资源保护为己任的专业思想，培养艰苦奋斗的作风，积极参加社会凋查，宣传党的路线、方针、政策，义务传授专业知识，帮助农民科学致富。

 

（六）师资方向

要求学生观摩示范课、至少分析某门课程的教材、撰写实习期间课程教案、实际讲授部分课程，承担实验课并担任班主任。撰写教育实习报告，并附课程教案作为毕业作业。实习报告应含有对教学改革的意见与建议。实习单位与指导教师为讲课效果及毕业作业评分，记入生产实习及毕业作业成绩。

 

四、实习的组织

 

1．学习中心应十分重视毕业实习的组织，成立毕业实习领导组及毕业作业指导小组。根据学生及实习单位情况，组织实习小组，确定组长和指导教师，指导各组学生制定毕业实习计划；

2．所有实习组织情况（包括实习计划、实习单位、指导教师、实习小组成员名单等）均报送分部备案；

3．毕业实习完成后应填写毕业实习鉴定表，由实习单位和指导教师共同填写，表的内容包括学生实习的起止时间、完成的具体实习工作内容、出勤及实习情况（工作态度、工作能力、工作成效）等，并给以评语；

4．毕业作业由指导教师初评，经毕业作业指导小组评定后，送交分部有关部门审查，国家开放大学定期抽查；

5．根据毕业实习的鉴定和毕业作业的评定，综合确定毕业实习和作业的成绩；

6．对指导教师的要求：必须是本专业、具有较丰富的教学与实践经验、有中级以上专业技术职务，对实习者所选作业内容有一定的研究，并能运用现代教学媒体。能经常到各实习点指导学生。每一指导教师同时指导的学生一般不超过8人。

7．对实习单位的要求：能够满足学生实习要求，有一定的规模，在当地生产、管理等方面比较规范、技术先进，有能够担任（或协助）指导教师的技术人员。能够与学习中心共同完成实习任务。

 

五、毕业作业

 

1．要求学员独立完成；

2．选题要联系实际，与生产实习相结合；

3．应查阅文献资料，介绍所选题目的背景情况，说明实际情况，分析问题并提出解决问题的思路、方法和对策等；

4．毕业作业的篇幅应不少于3000字；如作设计图，应附说明文字不少于1000字；师资方向的教案，有些部分应制成电子教案。

5．定稿的毕业作业一律用统一的毕业作业专用稿纸誉写，用统一的封面装订。

6．指导教师对毕业作业的评定：

（1）指导教师对毕业作业的评语内容

毕业作业工作量（学时数、字数等）的情况；毕业作业质量（文字、内容、结构、形式等 ）情况及其实用价值；学员独立完成毕业作业的情况；学员发现（提出）问题、分析问题、解决问题的能力；学员完成毕业作业的表现（科学的态度、刻苦的精神等）。

（2）成绩评定标准

作业评定分优、良、及格、不及格四等，具体要求如下：

优：独立完成作业；有所在单位、地区的特色，问题有针对性和实际应用性、创造性；原始资料齐全，能运用科学方法进行加工整理；分析问题正确、全面，具有一定的深度，对生产有一定的指导意义或已经实施、实现；中心突出，论据充分，数据可靠，层次分明，逻辑清楚，文字结构严谨。

良：原始资料基本齐全，能较好地进行加工整理；分析问题正确、全面，对生产有一定的参考意义；中心突出，论据较充分，数据基本可靠，层次比较分明，文句通顺。

及格：有一定的原始资料，进行一定程度的加工整理；有一定的分析问题和解决问题的能力；有一定的论据，主要数据基本可靠，文字尚通顺。

不及格：原始资料残缺不全，加工整理差；问题分析有严重错误，层次混淆不清；基本内容属抄袭他人作品。