湖南开放大学文法学院现开设有学前教育本科（专科起点）、学前教育本科（高中起点）、学前教育专科、小学教育本科、小学教育专科、公共事业管理（学校管理方向）本科等教育类专业。学生完成学业后可获得国家认可的国家开放大学专科或本科文凭。

学前教育专业主要培养能够在各种儿童教育机构、师资培训机构和教育行政部门等单位从事幼儿教育、科研、管理、培训等工作的应用型专门人才。职业发展方向为托幼教育机构的一线教师和管理者；社区、少年宫的儿童教育工作者和与学前教育有关的文化产业如影视、报刊、网络、出版、图书馆等的从业者。专业以幼儿和幼儿园教育实践为基础，以幼教场景展示和案例教学为特色，强调基础理论性、专业性、工具性和实践性的有机结合。

小学教育专业主要培养具有中等师范学历及一定教育教学经验的在职小学教师，使之达到本科或专科小学教育专业学历，提高素质水平。

公共事业管理（学校管理方向）本科专业主要培养能在教育行政机关、幼儿园、中小学校、职业院校、社区、场馆及其他社会教育机构、其他公共部门从事教学及管理等工作的应用型专门人才。

所开专业均为学员提供印刷教材、网络课程、直播课堂等立体化的优质学习资源。适应基于网络的学习趋势，探索以网络核心课程、网络学习空间、网络教师团队、网络学习支持、网络考试测评、网络教学管理的“六网融通”的人才培养模式。

湖南开放大学文法学院教育教研室现有专职教师5名，均为副教授和研究生学历。教师们在学术研究和远程教育教学研究方面取得了丰硕的成果，获立全国教育科学规划教育部重点项目1项、湖南省教学成果奖1项、国家开放大学“十三五”规划课题1项、国家开放大学精品网络课程2门、省部级及以上课题多项。